Название: Новое о десерте
Автор: Лоран Дюшен, Бриджит Джонс
Издательство: Ниола 21-й век
Год: 2001
Страниц: 224
Формат: DjVu
Размер: 14,2 Мб
Качество :отличное
Залито на: depositfiles, letitbit
Описание: Книга содержит описание более 150 аппетитных десертов — от мороженого и фруктов до печнья и тортов. Постигая секреты мастеров школы Le Cordon Blue, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров.
ссылки:
[hide]depositfiles[/hide]
[hide]letitbit[/hide]