Перевод с английского языка :А. Чекмарёва
Название:Свинина.Хорошая кухня
Издательство: \»Терра\»
Жанр: кулинария
Год: 1996
Страниц: 177
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 100 Mb
В книге рассказывается, как приготовить различные блюда из свинины. Более 200 рецептов, помещённых в книге, представляют 34 национальные кухни. Многочисленные иллюстрации помогут справиться со сложным делом приготовления изысканных блюд.
Содержание книги:
1. Жарение на сковороде
2. Жарение на открытом огне и в духовом шкафу
3. Отваривание
4. Тушение
5. Комбинированные способы приготовления блюд
Скачать бесплатно\» Свинина.Хорошая кухня \»