Автор: Вильям Похлёбкин
Издательство: разные
Год: 2000 — 2009
Страниц: более 7000
Язык: русский
Формат: FB2,PDF
Качество: отличное
Размер: 17 Мб
Вильям Васильевич Похлебкин родился 20 августа 1923 года. Отцом его был революционер-подпольщик Михайлов, взявший себе псевдоним Похлебкин. В годы Великой Отечественной войны — на фронте. После окончания войны, в 1945-1949 годах, учился на факультете международных отношений Московского государственного университета (на основе которого был создан знаменитый МГИМО). Работал в Академии наук, преподавал в Высшей дипломатической школе.
Вильям Похлебкин был ученым с мировым именем — известный историк-международник, основатель российской скандинавистики, автор монографий по новейшей истории, справочников по истории, геральдике и эмблематике.
Мировую славу Похлебкину принесло увлечение, ставшее делом жизни, — исследование кулинарного искусства. Перу ученого и писателя принадлежит более 50 книг, их общий тираж во всем мире приближается к ста миллионам экземпляров. Среди самых известных работ Похлебкина можно назвать \»Кулинарный словарь\», \»История важнейших пищевых продуктов\». О его энциклопедических знаниях свидетельствуют \»Словарь международной символики и эмблематики\», \»История водки\», \»Великий псевдоним\», \»Государственный строй Исландии\», несколько томов \»Внешней политики Руси, России, СССР за 1000 лет\». В 1993 году Вильям Похлебкин стал лауреатом премии ЛангеЧеретто, присуждаемой интернац жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии за книги по истории питания.
Жизнь ученого трагически оборвалась весной 2000 года – в апреле он был найден убитым у себя дома в Подольске. Перед смертью он успел завершить очередной том \»Внешней политики…\» – \»Татары и Русь\», а также книгу \»Кухни века\». Неопубликованными остались пятнадцать работ по скандинавистике…
СОДЕРЖАНИЕ:
Кулинария
— Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина
— Все о пряностях
— Занимательная кулинария
— История водки
— Каши
— Мое меню
— Моя кухня и мое меню
— Национальные кухни наших народов
— О блинах
— Обстоятельства создания книг
— Рис
— Соя
— Тайны хорошей кухни
— Тяжелая судьба русской гречихи
— Чай
История
— Великий псевдоним
— Кто был первым в Европе военным атташе
— Татары и Русь
История Кулинария
— Что ел Ленин
Справочники
— Словарь международной символики и эмблематики
Скачать бесплатно: Сборник книг Вильяма Похлебкина (20 шт.)
Скачать с ExtaBit
Скачать с TurboBit
Скачать с depositfiles