Название: Школа кулинара
Год издания / Номер: 2010 / 6
Издательство: ООО Издательский дом \»Вкусный мир\»
Формат: PDF
Страниц: 33
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Размер файла: 21,3Mb(добавлено 3% на восстановление)
Журнал с проверенными рецептами читателей. Тема номера: пасхальные и обрядовые блюда.
Содержание
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
Рулетики пикантные
Пасхальный паштет
Бутерброд \»Жемчужина\»
Сырные шарики с перцем
Салат с мясом цыплёнка
Бутербродный торт \»Элитный\»
Заливное из карпа
Салат \»Мозаика\»
Паштет из печени по-домашнему
Заливное из птицы с овощами
СУПЫ
Суп мясной с анисом по-китайски
Суп грибной с фрикадельками
Суп картофельный с кукурузой
Суп миндальный
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные и овощные
Люля-кебаб из куриного фарша
Окорок пряный
Курица по-английски
Баранина с апельсиновым соком
Буженина по-псковски
Капуста по-гречески
Запечённый картофель с брокколи
Рёбрышки свиные с пряностями
Голубцы с грибной начинкой
Перец по-болгарски
Котлеты \»Загадка\»
Кролик, тушённый с помидорами
Рыбные блюда
Карп с гречкой
Сёмга в сливочном соусе
Судак с лимоном
Дорадо по-португальски
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Пасхальный хлеб
Печенье с сыром
Пирожное \»Забава\»
Пасхальное кольцо с сухофруктами
Пирог картофельно-шоколадный
Кулебяка с мясом
Булочки с пасхальными яйцами
Булочки морковные
Кофейно-молочное желе
Орешки пряничные
Кексики с тыквой
НАПИТКИ
Коктейль \»Экзотика\»
Кисель медовый
Ванильный лимонад
Глинтвейн с мёдом
Кофе по-мексикански
Чай с ананасовым соком
ОБРЯДОВЫЕ БЛЮДА
Пасха царская
Кулич шафранный
Пасхальные яйца их желе
Кулич \»Соблазнительный\»
Шоколадная пасха
Пасхальный барашек
Пасха с желе
Напиток \»Здоровье\»