Автор :Орлинкова М.
Название:Про рыбу
Издательство: \» Эксмо \»
Жанр: Кулинария
Год: 2008
Страниц: 256
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 8,42 Mb
Рыба — один из необходимейших продуктов для нашеrо opгaнизма, прекрасный источник белка, витаминов и минералов. Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе. способствуют выведению из орrанизма вредного холестерина, снижая риск возникновения сердечных заболеваний, а жирность рыбы — понятие почти символическое. Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки \»буйабес\» до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского \»севиче\» до тайского карри. Запекли судака в соли, форель — в фольге, а семгу — в пергаментной \»бандероли\». Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки \»под шубой\» до ухи по-царски и фаршированной щуки.
Скачать бесплатно\» Про рыбу \»
[hide]
[/hide]