Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России » Пуз Карапуз | Сайт для детей и родителей
up
» » » Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России
Книги и журналы по кулинарии


shurapopov 9-04-2010
Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России
Вернуться на главную
508 просмотров
0 комментариев
 
Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России
Название: Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России
Автор: Константинова И.Г.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2008
Страниц: 848
Формат: pdf rtf fb2
Размер: 7,6 мб
ISBN 978-5-386-00759-1

Пищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков. Так постепенно возникали национальные кухни - неотъемлемая часть любой национальной культуры.
В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, - они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны.













depositfiles.com
turbobit.net
Скачать бесплатно
Новости по теме

Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Мы в социальных сетях
Яндекс.Метрика