Название: Школа кулинара
Год издания / Номер: 2010 / 9
Издательство: ООО \»Издательский дом \»Вкусный мир\»
Формат: PDF
Страниц: 32
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Размер файла: 21,48Mb(добавлено 3% на восстановление)
Очередной сборник рецептов присланный читателями газеты и проверенный профессионалами. Тема номера: блюда для пикника.
Содержание:
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
Крабово-огуречный салат
Морской салат
Фаршированные помидоры
Пирог \»Луковник\»
Салат \»Маркиза\»
Салат из сельди с овощами
Рыбный рулет с луком
Закуска из жареного кальмара
СУПЫ
Суп с фасолью
Суп с яблоками \»Гурман\»
Крем-суп из курицы
Суп картофельный по-немецки
Рыбный суп \»Барселона\»
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные и овощные
Паста с овощами
Лапша по-тайски
Грибной гуляш с картофелем
Перец, фаршированный грибами
Курочка в корочке
Рулетики из свинины в блинчиках с яйцом и беконом
Картофель с курицей и сыром
Овощной микс с грибами
Ребро молодого барашка с чесноком
Рыбные блюда
Котлеты \»Рыбачок\»
Пангасиус по-болонски
Лосось, запечённый в фольге
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Эклеры по-домашнему
Фрукты в желе
Торт \»Для любимой\»
Сладкие кубики
Яблочный торт \»Тюильри\»
Десерт \»Пьяный грейпфрут\»
Лотарингский пирог
Имбирное печенье
Пудинг \»Услада\»
НАПИТКИ
Напиток морковный с лимоном и мёдом
Кофе \»Кола\»
Коктейль \»Ласточка\»
Коктейль \»Морской бриз\»
Крюшон с киви и клубникой
БЛЮДА ДЛЯ ПИКНИКА
Сырный рулет
Лодочка из перца с брынзой
Свинина под апельсиновым соусом
Хлебцы \»Ароматные\»
Сандвичи с крабовыми палочками
Шашлык-ассорти из рыбы
Карп жареный
Тайский зелёный соус
Шашлык из баранины с чесноком
Картофель фаршированный
Харчо из рыбы