Название: Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
Автор: Одоевский В.Ф.
Издательство: Издательство Ивана Лимбаха
ISBN: 978-5-89059-095-4
Год: 2007
Страниц: 728
Формат: pdf
Размер: 6.47 Мб
Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В.Ф.Одоевского, опубликованных им под псевдонимом \»господин Пуф\» в 1840-х годах в \»Литературной газете\». Исключительная кулинарная компетентность автора подчеркивается выдающимися литературными достоинствами произведения. Издание сопровождается комментариями президента Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона.