Слово о пище русской » Пуз Карапуз | Сайт для детей и родителей
up
Книги и журналы по кулинарии


dmkich 8-06-2010
Слово о пище русской
Вернуться на главную
617 просмотров
0 комментариев
Слово о пище русской[b]Автор[/b]: И. С. Лутовинова
[b]Название[/b]: Слово о пище русской
[b]Серия[/b]: Русская словесность
[b]Издательства[/b]: Азбука-классика, Авалонъ, 2005 г.
ISBN 5-94860-023-8, 5-352-01407-X
[b]Качество[/b]: хорошее
[b]Страниц[/b]: 288 стр.
[b]Формат[/b]: DjVu
[b]Размер[/b]: 5,19 Мб

Автор исследует названия и происхождение самых распространенных видов русской пищи. Наряду с древнейшими словами типа блин, кулич, кутья рассматриваются исконно русские расстегай, студень и др., а также заимствованная лексика: апельсин, рис и др. Издание предназначено для старших школьников, студентов и всех, кто интересуется историей русских слов.

Знаете ли вы, что рис первоначально называли на Руси сорочинским пшеном? Прочитав эту книгу, вы узнаете, среди прочего, что апельсины в прежние времена именовали у нас персидскими яблоками, а кислые щи были не первым блюдом, а напитком. Автор исследует названия и происхождение самых распространенных видов русской пищи. Наряду с древнейшими словами типа блин, кулич, кутья рассматриваются исконно русские расстегай, студень и др., а также заимствованная лексика: апельсин, рис и др. Издание предназначено для старших школьников, студентов и всех, кто интересуется историей русских слов. Об авторе: Ирина Сергеевна Лутовинова — кандидат филологических наук, доцент филологического факультета Санкт-Петербургского университета, специалист по русским говорам.

[b]Краткое содержание книги "Слово о пище русской":[/b]

Что варят русские люди

Что пекут русские люди

Что русские люди готовят повседневно

Что русские люди готовят (пекут) для ритуалов

Что пьют русские люди

Что дает природа для пищи русских людей

Скачать бесплатно
Новости по теме

Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Мы в социальных сетях
Яндекс.Метрика