Автор:Коллектив
Название: Энциклопедия. Кухня востока
Издательство: Адепт
Год: 2003
Формат: ISO
Размер: 69МВ
Страниц:1000
Большую помощь хозяйкам окажет «Кулинарный словарь» с описанием редких продуктов, толкованием тех или иных специальных кулинарных терминов и названий блюд национальной кухни разных стран мира.
В энциклопедии представлено свыше 1000, как повседневных, так и уникальных рецептов восточной кухни:
— Азербайджанской.
— Армянской.
— Грузинской.
— Узбекской.
— Казахской.
— Туркменской.
— Китайской.
— Индийской.
— Корейской.
Большинство рецептов с подробным описанием способов приготовления сопровождается иллюстрациями блюд и этапов готовки.
Все рецепты разделены на 4 категории:
— Салаты и холодные закуски.
— Первые блюда.
— Вторые блюда.
— Десерты, выпечка и напитки.