Информация о книге
Название: Уроки и техника кондитерского мастерства
Жанр: Кулинария.
Автор: Е. Шрамко
Год выпуска: 2005
Размер файла: 20 Mb
Залито на: Rapidshare.com | Depositfiles.com | Letitbit.net | shareflare.net
О книге: В этой книге руководитель центра кулинарного искусства \»Эксклюзив\», известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.
О файле:
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат файла: PDF
Download|Скачать
<!—FFriend—><!—EndFFriend—>
<!—FFriend—><!—EndFFriend—>
<!—FFriend—><!—EndFFriend—>
Пароль на архивы: нет пароля!