Говядина и телятина. Хорошая кухня

Название: Говядина и телятина
Автор: Перевод с английского В. Орехова
ISBN: 5-300-01770-1
Издательство: М.: ТЕРРА-Книжный клуб
Год: 1998
Страниц: 168
Формат: PDF
Размер: 92,0 МБ
Качество: Хорошее
Серия или Выпуск: Хорошая кухня
Язык: Русский

О книге:
В этой книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов, собранных здесь, представляют 34 национальные кухни. Помимо описания разнообразных способов приготовления мясных блюд, книга знакомит с секретами соусов и приправ к ним.