Горячие закуски. Хорошая кухня

Название: Горячие закуски
Автор: Перевод с английского О. Перфильева
ISBN: 5-300-01249-1
Издательство: М.: ТЕРРА
Год: 1997
Страниц: 168
Формат: PDF
Размер: 38,7 МБ
Качество: Отличное
Серия или Выпуск: Хорошая кухня
Язык: Русский

О книге:
Книга посвящена закускам — идеальному началу обеда. Закуски настолько разнообразны, что их трудно свести к какой-то одной категории блюд; здесь рассказано, как приготовить суфле, пироги, колбаски, улитки, овощи и морские продукты.
Вторая часть книги представляет собой антологию лучших когда-либо опубликованных рецептов горячих закусок.