Название: Хлеб
Автор: Перевод с английского языка: В.Прусовой
ISBN: 5-300-01207-6
Издательство: М.: Терра
Год: 1997
Страниц: 168
Формат: DJVU
Размер: 94,0 МБ
Качество: Отличное
Серия или Выпуск: Хорошая кухня
Язык: Русский
О книге:
В книге приведено более 200 рецептов приготовления хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях Подробное описание каждого этапа приготовления хлеба, требования к используемым сортам муки, красочные иллюстрации будут весьма полезны не только начинающим, но и опытным хозяйкам, желающим овладеть секретами кулинарии.