Грузинская домашняя кухня » Пуз Карапуз | Сайт для детей и родителей
up
Книги и журналы по кулинарии


Bookingolz 18-12-2010
Грузинская домашняя кухня
Вернуться на главную
643 просмотров
0 комментариев
Грузинская домашняя кухняАвтор: Мжаванадзе Тинатин
Издательство: Эксмо
Серия: Книга Гастронома
Год издания: 2010
Страниц: 256
ISBN: 978-5-699-41599-1
Формат: DjVu
Размер: 61,6 Мб
Качество: отличное

Благодаря этой книге, вы научитесь делать сулугуни и мацони, аджику и сацебели, солить на зиму зеленые помидоры и заготавливать перцы, варить хаши и харчо, печь все существующие виды хачапури и даже ачму. Особенно эта книга порадует любителей мяса: хашлама и яхне, чакапули и чанахи, цыпленок табака и сациви... А еще шашлык и купаты, хинкали и кучмачи! Поклонники овощей и круп тоже не будут разочарованы: пхали и лобио в самых разных вариантах, аджапсандали и толма, баклажаны на вертеле, гоми и мчади - и к этому всему множество вкуснейших соусов!
В книге много совершенно уникальных рецептов грузинских блюд.

Содержание:

Самое начало. Слово автора
Арсенал
Послушай дорогой!
Мастер-класс
Закуски и салаты
Яйца и молоко
Зерновые
Супы
Овощи
Мясо
Птица
Рыба
Приправы и соусы
Выпечка
Сладкое
Напитки
Словарь
Сравнительная таблица мер и весов
Алфавитный указатель рецептов
Предметыи указатель

Новости по теме:
Новости по теме:

Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Мы в социальных сетях
Яндекс.Метрика