Готовим мороженое дома » Пуз Карапуз | Сайт для детей и родителей
up
Книги и журналы по кулинарии


Mixalich007 14-07-2011
Готовим мороженое дома
Вернуться на главную
594 просмотров
0 комментариев
 
Готовим мороженое дома
Книга: Готовим мороженое дома
Автор: Борисова О.С.
Издательство: ВО “Агропромиздат”
Год издания: 2011
Страниц: 60
Формат: pdf, djvu
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 18 Мб

В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов компрессионного типа, а также без применения морожениц.

Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Скачать Готовим мороженое дома

Скачать с turbobit.net

Скачать с vip-file.com

Скачать с bitoman.ru

Скачать с letitfile.ru

Скачать с letitbit.net

Скачать с depositfiles.com
Скачать бесплатно
Новости по теме

Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Мы в социальных сетях
Яндекс.Метрика