Название: Вкусные бобовые
Автор: коллектив
Год: 2008
Страниц: 194
Формат: djvu
ISBN: 978-5-486-02126-8
Размер: 1,46 Мб
Просто неистощима кладовая полноценных белков и углеводов — бобовые растения. Они относятся к самым первым овощам, используемым человеком в питании. Поэтому мировая кулинария накопила опыт приготовления из фасоли, гороха, овощных бобов, чечевицы и сои множества закусок, салатов, гарниров, вторых блюд.