Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты » Пуз Карапуз | Сайт для детей и родителей
up
» » » Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Книги и журналы по кулинарии


PRESSI 1-11-2011
Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Вернуться на главную
341 просмотров
0 комментариев
Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецептыНазвание: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Автор: Звонарев Н.М.
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-02876-1
Год: 2010
Страниц: 128
Серия: Советы от Михалыча
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 5.9 Мб

Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт.

В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое.

<!--FFriend-->Скачать с Turbobit.net<!--EndFFriend-->
<!--FFriend-->Скачать с Bitoman.ru<!--EndFFriend-->
<!--FFriend-->Скачать с Depositfiles.com<!--EndFFriend-->
Новости по теме:
Новости по теме:

Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Мы в социальных сетях
Яндекс.Метрика