Название: Грибная кухня
Автор: А.И. Пономарев, Ю.Е. Пономарева
Год: 1991
Страниц: 228
Формат: PDF
Размер: 11 MB
Язык: русский
В книге рассказано о способах заготовки грибов впрок и содержится около 600 рецептов блюд с использованием грибов. Из книги вы узнаете как приготовить салаты и винегреты, бутерброды, омлеты, первые и вторые блюда, соусы, горячие и холодные закуски, изделия из теста.