Название: И съесть-то жалко!
Автор: Премалал Нарахенапитадж
Издательство: Урал Л.Т.Д.
Год: 2002
Страниц: 127
Формат: JPEG
Размер: 37.1 Мб
Эта книга — своеобразная презентация плодов и овощей — представляет интерес как для знатоков, так и для начинающих кулинаров-дизайнеров. От простого цветка до скульптуры в рост человека — вашей фантазии не будет границ, когда вы сами начнете создавать эффектные композиции для праздничного стола из овощей и фруктов.
Книга знакомит читателя с так называемым искусством резьбы по овощам и фруктам и включает:
— материаловедение,
— инструменты и их использование,
— советы по хранению продуктов,
— инструкции, объясняющие процесс изготовления изделий шаг за шагом,
— наглядные иллюстрации.