Название: Грузинская кухня
Автор: М.Л.Гиоргадзе
Год: 2000
Страниц: 253
Формат: djvu
Размер: 6,41 Мб
Каждый народ, в том числе и народ Грузии, имеет выработанную веками традицию питания. При составлении данной книги были использованы старинные и современные рецепты. Следует обратить внимание на то, что многие рецепты, приведенные в этой книге, имеют аналог и у других народов, но рецептуры и способ приготовления их все же различаются.
Рецепты блюд приведены здесь с учетом традиционных особенностей кулинарного искусства Грузии.