Название: Самобранка рецептов и заготовок №5, 2013. Первые заготовки.
Автор: коллектив
Издательство: ФЛ Булатов А. А.
Год : 2013/май
Номер:5
Формат: PDF
Жанр: кулинария
Страниц: 52
Язык: русский
Размер: 39 мб
Аннотация:
Отличный кулинарный журнал. А данный выпуск посвящен первым заготовочкам, так что он обязательно пригодится дачников, которые любят боловать родственников разносолами.
Легкие салаты – курган, зелёный шум, беленький
Оригинальные закуски – Викинг, пате из творога, паштет куриный
Легкие супчики – окрошка с кефиом, гаспачо с перловкой, суп гороховый
Горячее на любой вкус – голубчики, куриные грудки по-королевски, шашлык из колбасы и грудинки
Домашняя выпечка – пицца по-лотарингски, печенье Анетта
Первые заготовки из ягод
– варенье — клубничное с коньяком, земляничное, абрикосовое
– джем – из крыжовника, из черешни, с яболчным соком
– повидло – из черники и яболок,
Первые заготовки овощные
— огурцы с кислинкой, огурцы душистые
салат из кабачков, засоленный щавель, соус для мяса