Название: Осетинские пироги и другая выпечка Востока
Автор: Рахимов А.
Издательство: Феникс
Год: 2014
Страниц: 130
Формат: PDF
Размер:
Язык: Русский
Испокон веков восточная выпечка считалась самой сытной, вкусной и ароматной. Невозможно представить настоящий восточный стол без пирогов, лепешек и хрустящего хлеба. А без кондитерских изделий с медом, масляным кремом, фруктами и потрясающим ароматом корицы немыслимо ни одно праздничное событие.
Выпечку, приготовленную из свежих и качественных продуктов, включать в рацион не только можно, но и нужно. Особенно это касается осетинских пирогов с начинкой из сыра, капусты, свекольных листьев, черемши, картофеля и нежирного мяса. Эти традиционные блюда вполне соответствуют представлениям диетологов о здоровом питании. Они более полезны для организма, чем, например, хот-доги или гамбургеры.
Чтобы отведать настоящую восточную выпечку, необязательно идти в дорогой ресторан или отправляться в далекие страны. В книге, которую вы держите в руках, собраны лучшие рецепты осетинских пирогов, хачапури, чебуреков, самсы, лепешек и десертных изделий из теста. С ее помощью даже начинающие хозяйки смогут удивить своих родных и близких шедеврами восточной кулинарии.
Содержание:
Осетинские пироги
Уалибах и хабизджин
Картофджин
Цахараджин
Традиционный цахараджин.
Цахараджин «Три поколения».
Цахараджин по-ирафски.
Кабускаджин
Фыджин
Давонджин
Традиционный давонджин.
Давонджин «Витаминный».
Давонджин «Нежный».
Нашджин
Кадурджин
Зокоджин
Балджин
Фыткуджин
Хачапури
Самса и чебуреки
Самса
Чебуреки
Лепешки и домашний хлеб
Кондитерские изделия
Пахлава
Восточные сладости и печенье
Чак-чак.
Традиционный хворост.
Турецкое печенье-пальчики.
Картофельные кексы.
Арабские пряники.
Ходжентское кукурузное печенье.
Печенье «Персики».
Осетинское печенье с кремом и цукатами.
Торты
Скачать с Share4web.com
Скачать с Gigabase.com
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Unibytes.com