М. Орлинкова - Про птицу (2009) » Пуз Карапуз | Сайт для детей и родителей
up
Книги и журналы по кулинарии


didl3 9-03-2015
М. Орлинкова - Про птицу (2009)
Вернуться на главную
157 просмотров
0 комментариев
М. Орлинкова - Про птицу (2009)Название: Про птицу
Автор: М. Орлинкова
Год: 2009
Жанр: кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: русский

Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум.Представляете, сколько за это время люди придумали рецептов? Из них мы и выбрали – острые куриные крылышки «Баффало» и жюльен из курицы с грибами, куриные ножки в чесночных сухарях и бедрышки с медом, рождественскую индейку и гуся с квашеной капустой, цыплят в имбирной глазури, рагу из утки с репой и тушеную курицу с галушками.
А еще чили из индейки и сувлаки из курицы, цыплят качиаторе и тандури мунг, карри из петушиных гребешков, фуа-гра с бальзамическими грушами и много других.
Есть в этой книге мастер-классы по разделке птицы и удалению костей, рецепт ароматного куриного бульона и советы по подготовке дичи. Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.

Формат: djvu
Страниц: 256
Размер: 17 mb
М. Орлинкова - Про птицу (2009) М. Орлинкова - Про птицу (2009)


Скачать М. Орлинкова - Про птицу (2009)

Новости по теме:
Новости по теме:

Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Мы в социальных сетях
Яндекс.Метрика