Название: Казахская кухня
Автор: Лазерсон И.
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Страниц: 47
Формат: DJVU
Размер: 1.93 Мб
Кочевой образ жизни казахов сформировал их главные требования к пище — компактность и длительность хранения. Сухие молочные концентраты, курт и сарса, скороспелые сыры, настоящий бешбармак, манты и лапша — это очень вкусно и энергетически емко. Сласти казахов недороги и просты в изготовлении — баурсак, чак-чак, бал-каймак — вы не сможете остановиться…