Котлеты и биточки » Пуз Карапуз | Сайт для детей и родителей
up
Книги и журналы по кулинарии


dvnf 27-03-2009
Котлеты и биточки
Вернуться на главную
736 просмотров
0 комментариев


Название: Котлеты и биточки
Автор: В.М.Рошаль
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2008
Страниц: 65
Формат: pdf в архиве
Размер: 4,88 мб (+3%)

Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки — все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата. Наша книга поможет вам открыть для себя некоторые секреты приготовления котлет, биточков, рубленых шницелей и т.п.

Новости по теме:
Новости по теме:

Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Мы в социальных сетях
Яндекс.Метрика