Название: Искусство кулинарии
Издательство: Эксмо
Год: 2004
Страниц: 560
Формат: djvu
Размер: 55,7 мб
ISBN 978-5-699-08561-3
В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим — все это и многое другое вы найдете в книге «Искусство кулинарии».