Название: Мангал, казан, барбекю
Автор: И. А. Зайцева
Год выпуска: 2007
Язык: русский
Издательство: РИПОЛ классик
ISBN: 978-5-7905-5322-6
Формат|Качество: pdf | отличное
Страниц: 64
Размер файла: 1,6 Мб (+3% на восстановление)
О книге: Очаг, костер, огонь — эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Холодной долгой зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в загородный дом или в лес — туда, где можно будет разжечь костер, поставить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, сготовить рагу илиплов в казане.
Изготовление продуктов на углях и костре является большим искусством. Какое количество тонкостей необходимо принимать во внимание, чтобы зажарить рыбу или мясо, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем почитателям пикников довести до совершенства искусство изготовления пищи на природе.
Скачать И. А. Зайцева — Мангал, казан, барбекю: