Гастрономъ №11 (ноябрь 2009) » Пуз Карапуз | Сайт для детей и родителей
up
Книги и журналы по кулинарии


Hennady 20-11-2009
Гастрономъ №11 (ноябрь 2009)
Вернуться на главную
461 просмотров
0 комментариев
 
Гастрономъ №11 (ноябрь 2009)Качество: высокое
Страниц: 101
Формат: PDF
Размер: 26 МБ

Ноябрь - самое время для кулинарных экспериментов. Летние урожаи переработаны, местные фрукты-овощи съедены, до новогодних праздников ещё далеко. А значит, можно смело упражняться в приготовлении не совсем привычных продуктов.
Например, грибов шиитаке, портобелло, эноки, муэр. Не знаете, как к ним подступиться? Давайте бросим их в суп и лапшу, добавим в запеканку и пончики. Испанский шеф Адриан Кетглас расскажет, как готовить вола, а его коллега из Эстонии, Роман Защеринский, - что делать на кухне с бобром. Айву мы нафаршируем бараниной, из манки сварим халву, из маскарпоне и фенхеля сварганим соус к шампиньонам. Ну а любителям доброй классики предлагаем турнедо, ботвинью, яблочный пирог и маринованные огурчики от Михаила Пореченкова.

Скачать с Depositfiles
Скачать с Uploading
Скачать с CreaFile
Скачать с ExtaBit
Скачать бесплатно
Новости по теме

Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Мы в социальных сетях
Яндекс.Метрика