Название: Вина и шампанское Казахстана
Автор: Под ред. А.К. Кондиона
Издательство: Казахстан
Год выпуска: 1965
Формат: DjVu
Размер: 3.12 Мб
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 119
Язык: русский
В настоящей книге-альбоме содержатся краткие сведения по технологии приготовления виноградных вин всех марок и шампанского Казахстана. Приводятся исторические справки по виноградарству и виноделию республики.
Характеризуется значение винограда и продуктов его переработки в питании человека. Приведены практические советы, связанные с хранением винодельческой продукции.
Все марки вин и шампанского иллюстрированы цветными вклейками.
[hide]Скачать | Download