Название: Соусы
Автор: Пер. с англ. Н. Княченко
Издательство: Терра
Год: 1997
Страниц: 168
Формат: DJVU
Размер: 7.4 Mб
Язык: русский
Серия: Хорошая кухня
В книге рассказывается о приготовлении различных соусов — простых, на основе крепких бульонов, яичных, сборных. Около 200 рецептов, помещенных во втором разделе, и красочные иллюстрации позволят вам воплотить в жизнь все ваши кулинарные фантазии.
Скачать