Название: Растения на вашем столе
Автор: Михайлов В. С, Трушкина Л. А.
Издательство: Советская Россия
Год: 1998
Формат: pdf
Страниц: 136
Качествр: отличное
Язык: русский
Размер: 36,77 mb
ISBN: ISBN 5—268—00281—3
Предки наши жили поистине в растительном царстве и не могли обходиться без его щедрых даров: овощей, плодов, ягод, грибов, листьев различных дикорастущих растений. Сегодня мы, особенно горожане, утратив этот ценный опыт, относимся ко многим растениям без должного почтения.
Авторы ставят своей целью восполнить столь досадный пробел в нашем воспитании: они напоминают о содержании в растениях веществ, необходимых для организма, дают рекомендации по правильной пищевой обработке растений, предлагают рациональные методы их домашних заготовок.
Оглавление:
О крестьянской пище и нашем здоровье.
Растительная кладовая
Овощи — привычные и непривычные
Лесной \»Огород\»
Вкусно, полезно, экономно
Заготавливаем на зиму