Название: Школа гастронома №4 (126) февраль 2009
Страниц: 35
Формат: djvu
Размер: 9,01 Мб (добавлено 5% на восстановление)
"Школа гастронома" — журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере журнала — кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру, будь то яичница-глазунья или замысловатый французский соус, иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя российская семья
Меню для праздников : Джентельмены без труда смогут приготовить для своих Дульсиней изящный салат с грушами,закоптить куриные грудки,а на десерт подать бланманже с гранатом.А дамы наверняка угодят своим любимым сельдью под картофельным соусом ,равиоли с грибами и пирожками.Испечь тающий во рту бретонский пирог !
в номере :
блюдо выходного дня:
*салат с фрикадельками по-антильски
салаты:
*салат с грушами и виноградом
закуски:
*такос с пряной говядиной
*сельдь с соусом из картофеля
супы:
*крем-суп из курицы
*мастава
мясо:
*свинина с каперсами
паста:
*равиоли с начинкой из сыра и грибов
птица:
*куриные грудки, копчёные в чае
рыба :
*рыбный гуляш по-средиземноморски
выпечка:
*бретонский пирог
*пирожки с рисом и зелёным луком
напитки:
*наливка из чернослива
десерты:
*банановый торт
*дзуккотто
*бланманже с гранатом