Детское питание и аллергия » Пуз Карапуз | Сайт для детей и родителей
up
» » Детское питание и аллергия
Питание ребенка


adamochka 30-11-2007
Детское питание и аллергия
Вернуться на главную
3 059 просмотров
0 комментариев
 
У моего ребенка пищевая непереносимость или аллергия? Как их различить?

Процесс любой аллергической реакции возникает, когда тело ошибочно воспринимает пищу или пыльцу как опасное и вредное инородное вещество. Тело реагирует выбросом антител, называемых иммуноглобулином, которые, в свою очередь, вызывают выброс гистаминов. Когда происходит появление гистаминов, тело реагирует следующими симптомами: насморк, слезящиеся глаза, кожная сыпь и, в самых тяжелых случаях, анафилаксия. При пищевой аллергии задействуется иммунная система.


Что такое пищевая непереносимость?

Пищевая непереносимость не затрагивает иммунную систему. Часто, тот же продукт, который вызвал однажды реакцию, воспримется нормально в следующий раз. Хорошим примером такого продукта являются цитрусовые фрукты.

Цитрусовые фрукты могут вызвать реакцию или непереносимость в организме младенцев из-за высокой вместимости кислоты. Младенец не реагирует на них иммунной системой, а желудочно-кишечной или кожной. Часто, младенцы до года, которые едят цитрусовые, получают кожную сыпь вокруг рта, а также, возможно, кишечные колики.

Еще одним примером пищевой непереносимости будет лактоза. Люди, которые не воспринимают лактозу, испытывают недостаток определенного энзима, который помогает переваривать сахар (лактозу) в молочных продуктах. В основном, младенцы способны переварить лактозу в таких продуктах, как йогурт и сыр, потому что культуры, используемые в этих продуктах видоизменили лактозу.

Протеин коровьего молока, с другой стороны, часто является источником аллергии у младенцев и, обычно, исчезает в течении первого года.


Как выявить пищевую аллергическую реакцию:Детское питание и аллергия

1. Внезапный мягкий стул или диаррея, и/или рвота

2. Внезапная кожная сыпь на теле, включая бедра

3. Насморк

4. Крапивница

5. Радражительность и/или газобразование после потребления нового продукта/пищи

6. Трудность в дыхании или другие распираторные затруднения после приема нового продукта/пищи


Внимание! основная разница между пищевой непереносимостью и аллергией заключается в том, что при пищевой непереносимости симптомы, в основном, связаны только с кишечником.


Правило Ожидания 4х Дней и аллергия:

Очень важно придерживаться правила "ожидания 4х дней", вводя новые продукты вашему ребенку в рацион. Таким образом, вы сможете заметить появление реакции и определить, что вызывает ее, особенно, если в семье есть история пищевой аллергии.

Также это правило поможет вам составить подходящую "исключающую" диету ребенку.

Постарайтесь вводить новые продукты или утром, или в послеобеденное время. Если у ребенка возникнет сильная реакция, вы сможете обратиться к педиатру, пока тот находится на работе. Также это не нарушит режим ребенка.


Наиболее аллергенные продукты:
ягоды, шоколад, корица, цитрусовые плоды, кокос, кукуруза, молочные продукты, яичный белок, горчица, орехи, арахис, арахисовое масло, свинина, креветки, мидии, соя, клубника, сахар, помидоры, пшеница, дрожжи.

Наименее аллергенные продукты:
яблоки, абрикосы, аспарагус, авокадо, ячмень, свекла, броколли, морковь, цветная капуста, курица, клюква, финики, виноград, мед, баранина, латук, манго, овес, папайя, персики, груши, изюм, рожь, рис, сафлоровое масло, лосось, батат, индюшка, телятина.

http://www.wholesomebabyfood.com/allergy.htm - источник

Перевод с английского специально для сайта Пуз-Карапуз от adamochka
Скачать бесплатно
Новости по теме

Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Мы в социальных сетях
Яндекс.Метрика