Название: Лесная кладовая
Автор: Т. Иванова, Л. Путинцева
Издательство: Приокское книжное издательство
ISBN: 5-7639-0532-6
Год: 1993
Страниц: 360
Формат: djvu
Размер: 6,12 mb
Авторы книги — кандидаты технических наук — рассказывают о пищевой и лечебной ценности продуктов леса, правилах их сбора и хранения.
Даются способы переработки в домашних условиях дикорастущих плодов, ягод и грибов, других съедобных растений, а также отечественные и зарубежные рецепты приготовления блюд с использованием доступных продуктов.
Издание иллюстрировано.
<!—FFriend—><!—EndFFriend—>
<!—FFriend—><!—EndFFriend—>