Кофе. 333 рецепта со всего мира » Пуз Карапуз | Сайт для детей и родителей
up
» » » Кофе. 333 рецепта со всего мира
Книги и журналы по кулинарии


Doll22 4-03-2009
Кофе. 333 рецепта со всего мира
Вернуться на главную
776 просмотров
0 комментариев
Кофе. 333 рецепта со всего мираНазвание: Кофе. 333 рецепта со всего мира
Автор: К.В.Фомиченко
Издательство: Ураджай
Год издания: 1999
Страниц: 222
Формат: pdf
Размер: 22,97 Мб

В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Многие из них необычны, удивительны, чрезвычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, популярные рецепты.
Даны деловые советы, как выбрать зёрна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе... Описано, какую обработку проходят кофейные зёрна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток.
Даётся информация о растворимом кофе и кофе без кофеина.
Представленные рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания: в изысканных ресторанах, кафе, бистро, барах или обычных столовых.
Для широкого круга читателей.

DepositFiles.com
Uploadbox.com
Новости по теме:
Новости по теме:

Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Мы в социальных сетях
Яндекс.Метрика