Название: Школа кулинара
Издательство: ООО «Издательство «Вкусный мир»
Год издания / Номер: 2009 / 26
Формат: PDF
Страниц: 33
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Размер файла: 13,44Mb(добавлено 3% на восстановление)
Новогодний выпуск газеты с рецептами соответствующими предпраздничному настроению.
Содержание
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
Бутерброды с семгой
Праздничный салат с языком
Креветки в кляре
Фаршированные помидоры
Салат «Новогодняя фантазия»
Салат из цыпленка с овощами
Салат с колбасными кулечками
Сандвичи по-тунисски
Пикантные картофельные чипсы
Паштет из птицы
СУПЫ
Яично-лимонный рождественский суп по-гречески
Солянка «Новогодняя»
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные
Утка по-суздальски
Цыпленок с кофейным соусом
Кобблер из говядины
Печень на шпажках
Поросенок, фаршированный гречкой
Говядина в остром маринаде
Буженина банкетная
Бараний окорок со специями
Свиная корейка с грибами
Свинина с черносливом
Пельмени по-восточному
Медальоны в винном соусе
Перепела по-царски
Рыбные
Семга под икорным соусом
Рыба гриль с имбирем
Камбала по-балтийски
Рыбные рулетики
Сельдь пряная с чесночным маслом
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Кофейный крем «Мокко»
Торт «Зимняя сказка»
Французское рождественское полено
Кекс «Три желания»
Песочные пирожные
Тирамису «Снежный»
Печенье «Ночные звезды»
Шоколадный рулет с кремом
Сушеные фрукты со льдом
Кекс «Ежик»
НАПИТКИ
Чайный глинтвейн
Коктейль «Снежинка»
Еловый крюшон
Грог медовый
Кофе пряный
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ
Сырные «Елочки»
Салат фруктовый «Зимушка»
Запеканка «Лакомка»
Куриные шарики с кунжутом
Сладкий снеговик
Яблочный кисель