Название: Искусство разделки кухонными ножами
Оригинальное название: Instructional knife skills
Год: 2001
Страна: США
Жанр: Обучающий, документальный
Режиссер: Джим Шиблер
Продолжительность: 00:40:04
Перевод: Оригинал
Описание: Как выбрать нож для каждого требуемого вида разделки?
Шеф-повар Джим Шиблер покажет вам все тонкости разделки различных овощей, фруктов, мяса, сдобы, рыбы и морепродуктов, последовательно объясняя Вам правила выбора ножей для каждого из видов продуктов в зависимости от ситуации , а также правильному обращению с ними.
Видео абсолютно понятно и не требует знание английского языка.
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: 656×496, XviD, ~2243 kbps
Аудио: AC3, 2 ch, ~192.00 kbps
Размер: 700.21 Mb
Скачать: Искусство разделки кухонными ножами / Instructional knife skills (2001) DVDRip
Скриншоты:
